GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、その食品が体内で糖に変わり血糖値が上昇するスピードを計ったもの。 低GI食品は現代人に急増しつつある糖尿病やメタボリックシンドロームの予防・改善に効果のある食品として注目されています。 「魔法のダイエット®」のGI値は、トマトやキャベツなどの野菜と同等の26～36。ダイエットのためにはむしろ食べてほしいチョコレートです。
